Elegancia y clasicismo.

Rojo picota de capa media con reflejos teja. Bastante más vivo de lo esperado para su edad.

Nariz atractiva desde el principio. Toffe, café, torrefactos sobre un fondo de fruta roja con recuerdos lácticos. Tabaco, caja de puros y unos balsámicos muy finos que dan unos matices de bombón inglés increíbles. Aparecen después notas animales, cueros y tostados con el monte bajo de fondo, breas y ahumados muy elegantes. Muy profundo, muy equilibrados, en un momento óptimo de conjunción aromática con equilibrio, plenitud, complejidad y elegancia, ¿se puede pedir más?

En boca es perfecto. Ataque vivo, extraordinaria acidez, cuerpo redondo y un paso sedoso pero con nervio. Largo y vivo. Un vino clásico de verdad, de los que ya no hay, en una añada mítica. Todo perfecto, de un clasicismo canónico. Un vino que ha crecido extraordinariamente gracias a su acidez, que ha permitido el milagro del ensamblaje en botella. Cómo voy a echar de menos este estilo de vinos del que ya quedan muy pocos...