Porque sigue joven, tremendo, con un espíritu indomable.
Frescura, cítricos, herbáceos, salinidad, mineralidad... todo a chorro, a palazos, tanto en nariz como en boca.
La nariz sigue siendo ese cañonazo fresco, con esos limones, esas limas, la salinidad, las flores, el todo!!!! Es que es tremendamente refrescante, con ese toque de pimienta, mineral que le da complejidad.
Y la boca se mantiene con la acidez afilada, amarga, cítrica, con la fruta aún en sazón. Manzana fresca, algo de pera y unos herbáceos marcados. Es largo!!!!!
Aún le queda cuerda para rato, pero es que es tan tentador....
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