Bouzy

CATA

Excelente burbuja, fina, integrada....

Color limón, medio. Sin defectos.

Notas aromáticas medias y limpias, herbáceas. Leve panadería.

En boca es seco, con acidez media y alcohol medio.

Notas de pan tostado, limón, lima, miel y flores silvestres. Es herbáceo. Intensidad media+.

Textura cremosa, con muy buena mousse.

Cuerpo medio y final largo. Leve astringencia final, carnoso.

ARMONÍA

Arroz meloso de merluza y chirlas.