Ebáno muy cubierto y brillante de aspecto denso, casi sólido. Nariz

Ebáno muy cubierto y brillante de aspecto denso, casi sólido. Nariz atractiva donde las haya, suaves pasificados (pasas caramelizadas y dátiles secos), azucar quemado, regaliz negro, suaves tostados, cafe, ...... En boca es goloso, denso, evocador, con excelente acidez que contrasta perfectamente con el dulzor y un punto amargo que limpia la boca. Deja un suave sabor a regaliz negro que parece que nunca se irá.... impresiona por sus caudalías.... Vino de reflexión.