En su fase inicial

Añada 2009 recién salida al mercado, la añada anterior en la que se produjo este vintage fue la 2006.

De color amarillo pálido, reflejos ligeramente verdosos, burbuja muy fina y prácticamente inexistente, brillante y limpio.

Nariz de buena intensidad, aparecen notas a brioche, tostados, avellanas y fruta de hueso como el melocotón y el níspero, mantequilla y pipas de calabaza, al rato aparecen notas de pan tostado.

En boca es de entrada amable, de marcada acidez y carbónico algo descompensado, cremoso, notas cítricas como de limón, fruta de hueso como el albaricoque y el melocotón, herbáceos, pipa de calabaza.

Un champagneque demuestra finura y clase, pero que mejorará con una buena guarda.

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