FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
19,00%
Varietales:
Palomino 100%
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.3
/ 97
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Opiniones de Santa Petronila Amontillado (D.O. Jerez y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda)
OPINIONES
1
José Gabaldón
25/10/17 19:52
Fecha cata:
25/10/17
NOTA DE CATA:
9.3
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Vino color amarillo oro quemado, poco cubierto, limpio, brillante y lágrima fina y abundante.
En nariz con buena intensidad nos recibe con frutos secos bajo fondo tostado, evolución hacia una fruta blanca muy compotada, perfumado, expresivo y bien definido.
El paso por boca, seco, punzante, salino, expresivo, notas de frutas pasificadas, amplio, largo recorrido, con volumen, buena acidez, equilibrado y levemente afilado, muy disfrutable y sabroso, ideal para los que busquen un amontillado no muy agresivo.
Retronasal, frutos secos.
Postgusto, largo y muy bueno