Camaleónico 100% y con mucha vida por delante

Botella bordelesa de etiquetado entre clásico y moderno de fondo blanco. Corcho de buena longitud, anchura y calidad apenas bañado en vino rojo granate oscuro.

Vino que catado el domingo parecía casi un vino joven, apenas salía nada de la crianza en roble, vino de cuerpo justo, estructura más bien ligera, densidad media-baja y muy frutal.

Catado pasadas más de 48 horas es otro vino (dejamos un par de copas). Se observa un vino mucho más serio, complejo, contundente, con todo ese roble francés integrado, intenso en nariz, complejo en el paso por boca, con chicha, estructura, cuerpo y... que es otro vino (por eso venía lo de "camaleónico").

Visual

Rojo picota claro rubí con reflejos granates, ribete granatoso-transparente con destellos que recuerdan aún a tonos azules, limpio, brillante y con buena lágrima de lenta caída. Se ve muy joven y bonito. (9)

Nariz

De buena intensidad y frescura a fruta roja, recién abierto, pero que termina yéndose a las 48 horas hacia la fruta negra, flores azules, balsámico-mentolados, regaliz, especiados, clavo, cantos rodados húmedos, notas minerales, tinta china y, a las 48 horas, un buen fondo de tabaco rubio y madera francesa. 

Inicialmente muy fresco y frutal pero con discreta complejidad. A las 48 horas es un vino más intenso pero, sobre todo, mucho más complejo. (8,3)

Boca

Ataque fresco y sabroso, muy frutal; recién abierto parece casi un vino joven, estructura y cuerpo contenidos, densidad media, volumen medio y vino más bien directo, agradable, algo tánico (aunque sin excesos) y de buen paso por boca pero escaso de complejidad. 

A las 48 horas percibimos un vino más voluminoso, con más enjundia, más complejidad, cuerpo y estructura, un vino más pulido en el tanino, redondo y sabroso. La acidez es alta en cualquier caso (la cuál le dará mucha vida).

El final es medio con notas de fruta negra y roja más bien frescas, regaliz, herbáceos y mentolados en un rico retrogusto; en vía retronasal salen las mismas sensaciones junto a notas de flores azules, balsámicos, clavo, regaliz, algunas especias y fondo de maderas que lo rematan estupendamente bien.  (8,4)

Vino interesante que, recién abierto, se nota le falta botella todavía (está muy joven) y que necesita integrar todos sus componentes para desplegar todo su potencial.

Pienso que en 2-3 años estará mucho mejor. Otra opción es, abrirlo ya, pero decantar un poco agresivamente en un decantador de barriga ancha (con el propósito de abrirlo y que evolucione más rápidamente).

Su PVP ronda los 10-13€. El precio no es su fuerte, es cierto que el vino está bien, pero ha necesitado 2 días para dar lo mejor de sí, le falta botella y, no es por nada, pero en Rioja hay otros crianzas con 12 meses de roble (francés y americano) que están muy bien pagando incluso algún euro menos. RCP correcta.

Me quedan 5 botellas: lo seguiremos en el futuro.