VISUAL
Claro, intensidad media, granate (poco tawny). Con lágrima medio untuosa y rápida.
Botella clásica de A. Bichot. Corcho algo seco.
AROMA
Media intensidad. Limpio. Madera y terciario.
Barrica, roble, cereza, kirsch, granada. Lácteos. Tierra mojada.
BOCA
Ataque seco, sedoso, con media acidez, en su momento óptimo de consumo, taninos medio+, cuerpo algo acuoso medio, Alcohol medio.
Intensidad media en sabores: Rosas, cerezas, fresas, yogur de fresas, fresas con nata. Bayas frescas y cítricas rojas (moras).
Hojas secas de tabaco, algo vegetal, te verde.
Final medio+ suave.
CONCLUSIONES
Muy buena calidad, alto precio, apto para consumo y puede envejecer un poco más.
Todo el vino contempla una línea de suavidad. Gustoso
MARIDAJE
Arroz de zorzal con guisantes, trigueros y bacon ahumado crujiente.
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