Domaine du Clos Frantin Nuits-Saint-George 2011
Domaine du Clos Frantin Nuits-Saint-George 2011
FICHA TÉCNICA
Bodega
Albert Bichot Proprietaire
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Pinot Noir en suelo arcillo calcáreo de menos de 1 ha de viñedo. Vendimia manual.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.2
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
AOC NSG village. Fermentación en toneles de roble tronco-cónicos durante 20-28 días. 14-16 meses en roble (20-30% nuevas)
Opiniones de Domaine du Clos Frantin Nuits-Saint-George
OPINIONES
1

VISUAL

Claro, intensidad media, granate (poco tawny). Con lágrima medio untuosa y rápida.

Botella clásica de A. Bichot. Corcho algo seco.

AROMA

Media intensidad. Limpio. Madera y terciario.

Barrica, roble, cereza, kirsch, granada. Lácteos. Tierra mojada.

BOCA

Ataque seco, sedoso, con media acidez, en su momento óptimo de consumo, taninos medio+, cuerpo algo acuoso medio, Alcohol medio.

Intensidad media en sabores: Rosas, cerezas, fresas, yogur de fresas, fresas con nata. Bayas frescas y cítricas rojas (moras).

Hojas secas de tabaco, algo vegetal, te verde.

Final medio+ suave.

CONCLUSIONES

Muy buena calidad, alto precio, apto para consumo y puede envejecer un poco más.

Todo el vino contempla una línea de suavidad. Gustoso

MARIDAJE

Arroz de zorzal con guisantes, trigueros y bacon ahumado crujiente.

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