Hacienda el Ternero 2011
Vino Hacienda el Ternero 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
95% Tempranillo, 5% Mazuelo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.5
/
88
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,0
ELABORACIÓN
La maceración de este vino suele ser de unos 15 a 20 días. Transcurrido este tiempo, un 60% del vino realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés nuevo, mientras que el 40% restante lo hace en barricas de segundo uso. Tras la maloláctica, criamos el vino en las mismas barricas durante un mínimo de 18 meses.
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Opiniones de Hacienda el Ternero
OPINIONES
2

Un vino interesante, con una buena RCP. Fresco y amduro en nariz , algo licoroso, pero intenso y ahumado de forma integrada. Tanicidad madura en boca, paso suave, buen recorrido, correcto

La copa se llena casi por completo de especias, vislumbras hierbas secas de monte bajo, café, y algo de fruta madura y requemada en confitura.

Boca algo difusa para lo expresado en la nariz, el tanino es seco y sobresale en exceso, no le pillo el punto.

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