Berretes 2015
Vino Berretes 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
coupage de Godello (50%) centenario plantado en 1909 (posiblemente las cepas más antiguas de Godello de España), Verdejo (40%) y Albillo Real (10%).
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Berretes, es lo que actualmente se denomina como “Orange wine”, un vino fermentado como un tinto con sus hollejos, pero parece ser que antiguamente se elaboraban de esta forma en el pueblo y se llamaban vinos “embabujados”. La vendimia es manual, se despalilla parcialmente y las uvas son pisadas con los pies. La fermentación espontánea, con sus levaduras indígenas. Se descuba antes de finalizar la fermentación para finalizar la fermentación en barricas de roble. Se clarifica con arcilla y el frío del invierno. Se filtra ligeramente para retirar turbideces.
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Opiniones de Berretes
OPINIONES
1

Color naranja con reflejos dorados, de aspecto velado y brillante. 

Nariz de intensidad media, aromas de fruta escarchada, naranja sanguina y flores secas, sutiles ahumados y tiza. 

En boca es fresco, naranja escarchada, voluminoso, con cuerpo, notas de flores secas, final seco de persistencia media. 

  • Berretes

    Berretes

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