Castell Sant Antoni

Color amarillo dorado.
La nariz es de buena intensidad, de corte algo maduro, manzana reineta, crema pastelera, amielados, ligeros cítricos, tostados y ahumados.
En boca tiene buena entrada, carbónico muy vivo, cremoso, de buen peso, amplio y con un final de buena longitud tras el que quedan sensaciones tostadas y un punto de humedad.
Buen cava de esta interesante casa