La Primitivo italiana se dice que es la variedad de origen de la Zinfandel, muy popular en California.
La zinfandel de viñas jovenes e incluso de mediana edad son vinos muy frutales, alcohólicos pero poco complejos, de acidez baja y postgusto corto.
Por otra parte en Sonoma Valley existen vinos elaborados con cepas centenarias de pagos bien definidos. Algunos son Turley, Valdez, Seghesio, Ridge, entre otros. Estos vinos presentan la misma potencia, pero mayor complejidad, mas pureza y mas acidez.
No se si esto aplique de la misma forma a la Primitivo, habrá que investigarlo.
Saludos.
Primitivo potente
NOTA DE CATA:
6.7
CALIDAD-PRECIO:
7,0
Un vino italiano de una variedad para mí desconocida hasta ahora, muy potente, frutal, poco profundo. Colór rojo muy intenso. En nariz aromas frutales, poco intensos. En boca muy potente, fruta intensa y especias, taninos presentes y corto en boca. No me ha llamado la atención.
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en respuesta a jvoltaire Ver mensaje de jvoltaire Los vinos que menciono son marcas de prod. limitada, que incluso son dificiles de encontrar fuera de USA.
Si se de algun zinfandel que se pueda encontrar en Barcelona ya te avisaré.
Pot ser que en Mont Vinic, Lavinia o amb el Quim Vila.
Salutations desde Mexic. -