Grand Corbin

CATA
Bordeaux de mi corazón...

Estamos ante un vino joven, láctico y con poca prisa por evolucionar.
Acidez alta, taninos medio (+) pero muy pulidos. En boca es cremoso, ampuloso, con volumen y láctico (nata, fresas con nata, gominolas de fresa, piruleta Cerdán).
Puntas de nueces, nuez de cola, sorbete de fresón.

COMENTARIO
Joven, todavía con evolución y apto para envejecer. Buena calidad. Acorde a sus variedades.

NOTA
90 sobre 100 puntos ad hoc

MARIDAJE
Entrecot de Vaca a la parrilla, en cuadrado, con salsa de frutos silvestres, tomillo, pimiento frito y encurtidos.

REDES

www.grand-corbin.com