VISUAL
Vino de color amarillo oro claro
Brillante, vivo, con intensidad media (-).
Claro. Limpio, sin depósitos.
Muy untuoso en copa movida, con lágrima densa y rápida.
Botella de dulce francés. Corcho silicona.

AROMA
Intensidad media (+), con aromas a plátano, canela, higo dulce, naranja escarchada, azahar.
Puntas lácticas.
Limpidez absoluta.
En evolución actual.

BOCA
Vino semidulce y semiseco en ataque, con sabores secos, amargos y algunas puntas vegetales, de acacia, membrillo, cáscara de naranja. También canela y puntas de arroz con leche.
Acidez media, taninos medio (-), buen cuerpo y paso en boca.
Estructurado para un 2011, pero todavía en evolución.
Final medio, sin gran duración, amargo, cítrico (lima, mebrillo, níspero) y mermelada de limón.

MARIDAJE
Foie con higos, naranja confitada, pato y espinacas.

NOTA
83 puntos sobre 100p ad hoc

BOCA