Rubí de media capa, evolucionado, con ribete teja.
Nariz franca, amable, con predominio de aromas limpios de evolución en crianza:
crin de caballo, arnés, ramillete de aromáticas, muy fino, muy tranquilo.
En boca es amplio, de paso ligero, de estructura callada y matizada.
Final no remarcable, pero no deja mal
recuerdo.
Acompaña un estofado de jabalí de maravilla, pero creo que igual acompañaría una ternera a la jardinera o
un ternasco. En fin, nada, que acompaña bien cualquier cosa.