Color amarillo pajizo verdoso.

Nariz de intensidad media, destacan los aromas de fruta blanca (manzana, pera), toques cítricos (lima), herbáceos y florales marcados, notas de tostados, frutos secos.

En boca tiene estructura, recuerda las sensaciones olfativas, con excelente acidez citrica, fresco, carbonico perfectamente integrado, notas herbáceas y anisadas, final largo con sensaciones amargas que gustan.

No lleva añada ni fecha de degüelle, no suelo comprar comprar cavas sin esas premisas, pero al comprarlo en bodega es mas fiable.