Hay vinos con los que se te enciende la bombilla nada más descorcharlos. Con Le Pergole Torte me ha pasado siempre que lo he bebido. Es la mejor sangiovese que conozco, uno (o dos) escalones por encima del reputado Percarlo. Case Basse aún no lo he probado, pero mucho tiene que ofrecer para que cueste cinco veces más. La nariz es un prodigio, profunda, armónica y cambiante. La boca forma un engranaje perfecto; la rusticidad liga con su elegancia, el vigor con la clase, el alcohol con la frescura, la juventud con su inmenso abanico, la prestancia con la sutileza... La madera pese a tratarse de un 2013 se muestra integradísima y el tanino está ahí pero no raspa. Sin giros absurdos, conciso y al mismo tiempo definido, varietal, largo, vertical aunque con chicha. Preciso. Tiene un único pero: es difícil de encontrar. Y es que ya conocen el dicho de que Dios escribe recto con renglones torcidos.