Saint Sidoine Rosé 2014

Vino Saint Sidoine Rosé 2014

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
95
Puntuación Media:
8,9
Calidad-precio:
10,0

Bodega: Saint Sidoine
D.O./Zona: Côtes de Provence
País: Francia
Tipo de vino: Rosado
Graduación (vol): 13,50%
Varietales: Garnacha-Carignan-Cinsault-Mourvedre-Syrah
Precio aproximado: De 10 a 19,9 €
Descripción

Elaboración: Prensa directa, con o sin maceración pelicular en frío y fermentación controlada a 15-18ºC Es el 95% de los vinos de la bodega.

Varietales: Garnacha-Carignan-Cinsault-Mourvedre-Syrah

1 Opiniones de Saint Sidoine Rosé

http://saintsidoine.com/fr/content/9-qui-sommes-nous

VISUAL
Rosa pálido (laca de uñas). Intensidad media (-). Brillante. Untuoso en copa, con lágrima lenta.
Claro, sin ningún defecto.
Corcho normal. Botella preciosa de "La Provence".

AROMA
Aroma a raspón, verdor, cremosidad, Syrah y puntas dulzonas.
Intensidad media. Limpio en condición.
Aromas a levaduras y lías abundantes, incluso autolisis. Pétalos de rosas a copa movida.

BOCA
Ataque seco, cremoso en textura y voluminoso, redondeando el paladar bastante. Ampuloso.
Acidez media, cuerpo medio, taninos medios pues presenta algún mínimo verdor. Alcohol medio, no problemático, ni urente en paladar superior.
Sabores de fruta roja (cereza, fresa), vainilla, bollería de leche estilo brioche blanco.
Final medio muy agradable, cremoso.

MARIDAJE
Urta espetada (lomo inferior), sopa de tomate rojo-amarillo, hierbas provenzales y brotes herbáceos.

NOTA
Calidad muy buena
Económico. Muy buena RCP.
Momento actual de consumo.
Acorde a La Provence, pues se cató a ciegas y se acertó.

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