Personalidad, carácter y profundidad

Color amarillo que recuerda al oro viejo.
Nariz de atractiva complejidad que se abre con pinceladas de cera de abeja, notas melosas, exuberancia floral (flor de acacia, azahar), cítricos de pomelo y manzana en el punto justo anterior a oxidarse. Notas vinosas y untuosas completan un conjunto cariado y cambiante con el trabajo se la temperatura y el oxígeno.
En boca combina la amplitud con un magnífico frescor. Es muy sabroso pero sobre todo tiene mucha personalidad, carácter y profundidad.
Un vino que me habría gustado disfrutar con más tiempo.