Les Genevrieres Mersault Premier Cru 2011

Vino Les Genevrieres Mersault Premier Cru 2011

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
98
Puntuación Media:
9,7
Calidad-precio:
9,3

Bodega: Vincent Girardin
D.O./Zona: Borgoña
País: Francia
Tipo de vino: Blanco
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 13,50%
Varietales: Chardonnay
Precio aproximado: De 30 a 49,9 €
Descripción

Elaboración: 16 meses en barrica de roble francés (25% nuevo)

Varietales: Chardonnay

2 Opiniones de Les Genevrieres Mersault Premier Cru

Amarillo dorado, media intensidad, limpio, sin defectos, corcho en buen estado, pero algo húmedo.

Aromas pronunciados, madera, humo, manzana asada en compota, membrillo, higo, cacahuete, almendra. En desarrollo.

Acidez alta, alcohol medio, seco. Presenta sabores intensos y pronunciados de su desarrollo en botella. MAdera muy fina. Puntas calizas en boca, secas, lima, limón, cáscara de naranja, membrillo, hierbabuena, almendras. <<<<puntas d vainilla>>>>.

Muy Largo, extremo.

Textura carnosa y mucho cuerpo. Es un vino con bastante equilibrio y longitud. Presenta muy buena acidez, que todavía muestra potencial para seguir envejeciendo. Los taninos de la madera nueva son serios, pero gustosos, no verdes. El vino presenta mucha variedad terciaria de envejecimiento, fruta en compota, madera  fina, todo intenso y complejo. Los sabores son concetrados, y sus aromas, con potencial en variedad frutal.

Un vino extraordinario, con gran calidad y creo precio.

Arominía con Pechuga de gallina meniere, mantequilla, limón y almendras picadas.

 

Es un vino especial, con terroir a tope y madera con sabor a cemento y tinajas de barro egypcio.

AROMA
Intensidad pronunciada, muy amplio, limpio y serio, con necesidad de abrirse. Se abre fácil.
Notas de almendra amarga, cera, madera y miel.

BOCA
Ataque suave, casi seco, con acidez alta, notas cítricas de limón, cuerpo alto, equilibrio muy alto, con longitud y sabor anisado, menta, miel, flor blanca.....es puro campo. Textura melosa, densidad media y longitud con un final de los más largos de mi vida, con recuerdos a helado de limón de antaño, y mermelada de limón con corteza, caramelos de nata (todavía con juventud). Un vino con mucha vida todavía, degustando su momento actual muy bien, pero con pena por no esperarle. Solicitaré más.

REDES
http://www.vincentgirardin.com/en/#/LesVins/52
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1048997651851418&set=a.210242985726893.53069.100002235804725&type=3&theater

Este sitio web usa cookies para analizar la navegación del usuario. Política de cookies.
Cerrar