Pasion de Bobal 2014
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
10,0
Cata virtual 12/05/2016
Color cereza de una intensidad media, el borde es violáceo, denota su añada.
En nariz tiene buena intensidad, al principio note de una forma clara las notas de yogur de frutas del bosque.Su fruta es de tipo ciruelo rojo, cereza madura y también arándanos, después aparecen casi al mismo tiempo balsámicos y aromas terciarios.Por una parte matorral mediterráneo y por otra vainillas y yema tostada.
Buen inicio, buena nariz.
En boca pasa con cierta potencia, la acidez aunque para algunos les pareció algo justa, yo la vi correcta, deja el trago sabroso.Taninos un pelin asperos aun, que seguro terminaran de afinarse con un poco de tiempo mas en botella, cierra con un retro nasal torrefacto.