Concentración extrema
Color caoba muy oscuro con reflejos zahínos e incluso cobrizos. Limpio y de buen brillo.
Aromas muy profundos y complejos. La intensidad se apodera; barnices, lacas, cueros, manteca de cacao, grano de café, caldo de carne, especias orientales. Realmente toda una sinfonía que se superpone y complementa a la perfección.Vino de meditación.
En la boca nunca 37,5º de alcohol, se notaron menos. Es poderoso, afilado, con unos registros muy próximos al umami,de trago muy tranquilo, de permanencia increíble, musculado, nervioso... Es de aquellos vinos tan extraordinarios que difilmente soportan una descripción.
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia Ya lo creo, Javi. Pocos 10 tengo en las catas aquí colgadas, para eso soy muy remirado. Pero aquí hay rendición absoluta.
Un abrazo.
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en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz Un 10 sin contemplaciones. Y dificilísimo de probar.
Saludos.
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en respuesta a Nowhereman Ver mensaje de Nowhereman Se ha embotellado la bota entera, unas 1300 medias botellas…yo tengo un par :-D
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Que susto cuando he leido tu cata, nada más y nada menos que 37,5º de alcohol !!!!!, juas, juas.
Me he ido directamente a la botella y he comprobado que es un error totalmente razonable, ya que son 375 cl. y 22º de alcohol y como es lógico nos puede pasar a cualquiera.
Saludos cordiales.
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en respuesta a AntoDavila Ver mensaje de AntoDavila Muchas gracias, por el apunte. En efecto fue un despiste al transcribirlo.
Saludos cordiales.