Nota de cata Viña Esmeralda rosado
Para empezar quiero dar las gracias a Verema y Torres por dar la oportunidad de conocer nuevos vinos gracias a las catas virtuales. Es genial poder compartir opiniones y sensaciones con otros apasionados del vino.
Centrándonos en el Viña Esmeralda rosado 2015, comentar que el corcho es el típico de Torres y la botella presenta un estilo clásico. La etiqueta es aterciopelada con un ribete dorado que no pretende ser moderno precisamente.
Con el vino en copa y ya en fase visual se observa un color rosa muy pálido, casi transparente con un leve tono anaranjado en el ribete. Es untuoso al moverlo por la copa, limpio.
No aparecen notas de frutas rojas.
En la fase olfativa es un vino de intensidad media, aroma fresco, cítrico, con un punto metálico.
Para acabar, en la fase gustativa tiene una entrada con un ligero punto dulce, muy ligero. Más adelante es cítrico y con buena acidez. De persistencia media. Amargor interesante al final de todo. Sin notas de carbónico. Al cojer temperatura el vino, aparece un ligero punto alcohólico.
Al día siguiente, tomando la última copa de la botella, el vino aún presentaba buenos aromas y sabores, disfrutando de la botella hasta al final.
Es un vino joven y fresco que debe ser tomado a temperatura "fría" para que no aparezcan notas alcohólicas Ideal para tomar en una tarde de verano.