Rosado de Bodegas Torres, Viña Esmeralda, con una buena rcp
Reconozco que desde hace unos veranos que estuve probando muchos vinos rosados, me cansé de este tipo de vinos, que ahora muy esporádicamente bebo. De todas formas siempre es un aliciente probar los vinos de la Familia Torres y compartir con los amigos de Verema. Pasemos a la cata-valoración:
En Fase visual: tiene un botella moderna, ya conocía este Viña Esmeralda de tiempos pretéritos, un rosa pálido o palo, como decían algunos compañeros, estilo de la Provenza francesa, color asalmonado, límpido y algo brillante. Lágrima abundante en un principio y atractivo a la vista.
En Fase Olfativa: mantiene una nariz de media intensidad, frutas rojas, melocotón, cerezas y un fondo cítrico, flores blancas y no olvidemos esos olores herbáceos en un principio.
En Fase gustativa: y tomándolo a una temperatura fresquita, la entrada fue agradable, sabores de media intensidad, a fruta (no caramelos de fresa como otros rosados), es fresco, fácil de beber, goloso y con una acidez equilibrada, y curiosamente con un amplio final en boca, es largo para este tipo de vinos
En resumen un rosado que me gusta, y que puede acompañar perfectamente cualquier comida informal y sin demasiadas pretensiones, siempre que se tome a una temperatura adecuada.