Más botella

Color amarillo dorado bien limpio y gruesa lágrima. En nariz abunda la fruta blanca al horno aunque al cabo de un buen rato de aireación surgen las sensaciones de ciruelas amarillas maduras, cítricos maduros (mermelada de limón), marcados tostados de la barrica que le dan fuerza y profundidad, pastelería y bollería cremosa con cítricos maduros, “lemongrass” y hierbas secas, mantequilla seca, pimienta blanca molida y suave fondo de resina seca. En toca tiene una potente entrada, intenso y secante en su recorrido que denota un toque de tanicidad, buena acidez, amplio y con volumen, untuoso, pimienta blanca, cítricos y fruta blanca madura y buena persistencia.
Para guardar en botella una temporada.

Más información en: www.elvi.net/2016/04/06/llagrimes-de-tardor-blanc-2013/