El Aprendiz Albarín Blanco 2014

Color amarillo blanquecino con reflejos anaranjados.
Nariz de interesante complejidad en la que destacan las notas amargas de la almendra y su grasilla, seguidas por la piedra blanca, pinceladas florales de azahar y su punto cítrico, y un final verde y carnoso con aceituna y laurel.
En boca la entrada es fresca, potente y estructurada. Tiene sabor cítrico y salino destacando su excelente acidez. Es largo y muy persistente aunque ligero al tacto.
Representación seria de esta variedad del norte.