Color amarillo pajizo con reflejos dorados.
En nariz hay que dejarle respirar, el principio empieza con algo de reducción, con la aireación aparecen aromas recordando la crianza y la fruta citrica ( pomelo), marcada mineralidad, la fruta recuerda el melocotón y el albaricoque, notas de flores blancas y herbáceos.
En boca tiene cuerpo, es intenso, seco, con excelente acidez que le aporta frescura, la boca se dice mucho con la nariz, con la mineralidad marcada, los toques cítricos y la fruta de hueso, ligeros tostados, con final ligeramente amargoso y cítrico.
Guardo una botella para ver su evolución.
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