Pajizo brillante con reflejos dorados. Aunque las burbujas dependen mucho

Pajizo brillante con reflejos dorados. Aunque las burbujas dependen mucho de la copa, en la mía suben abundantes y gruesas formando una pequeña corona.... En nariz, y a copa parada me aparece algo más maduro, con algunos frutos secos, con la aireación se abre y resulta más fresco, con notas de manzana verde, piña, algunos toques de flores blancas, algo de tiza, cierto toques cítricos (piel de pomelo) y un sutil toque “acre”. En el fondo aparecen algunas notas de bollería y levaduras. Buen ataque, levemente amargoso, fresco, cremoso, con bastante buena integración del carbónico y recorrido medio. Los frutos secos aparecen de nuevo en el retronasal. Tiene bastante cuerpo y algunos toques cítricos a lo largo del paso por boca. Mejoran algo mis apareciaciones anteriores.