Vino encerrado en una botella borgoñona de calidad, vestida la misma con una etiqueta minimalista y de elegante diseño. Cerrada con un corcho de alta categoría.
A la vista me encuentro con un vino de color rojo picota de capa alta. Limpio y brillante. Muy buena, abundante y gruesa lágrima que desciende muy lentamente por el caliz de la copa. Menisco Granatoso y sin notas teja.
En nariz, abundantes frutas negras y rojas en sazón, madera muy bién integrada. Notas balsámicas y minerales.
En boca es muy elente, muy cálido, sedoso, equilibrado, muy frutal con sus abundantes frutas negras maduras y en sazón, mineral y con los taninos domándose. Un vino con mucho volumen y carnosidad. Te llena plenamente la boca. Mantiene una elegante acidez que le dará más años de vida y que invita beber. Muy grato y elegante paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,30 minutos.
Cata realizada en el Círculo de Recreo de Torrelavega sobre los vinos de la D.O. Bierzo.