Louis Michel Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre 2000
Vino Louis Michel Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre 2000
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
Chardonnay 100%
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.03
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de Louis Michel Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre
OPINIONES
5

Lamento disentir de la mayoría de comentarios anteriores pero a mi me ha gustado mucho.

Amarillo verdoso muy claro.

Magnifico aroma , muy elegante, flores y frutas blancas muy nítidas, minerales, muy limpio, cristalino y fresco.

En boca muy seco, suave, equilibrado, acidez en su punto, expresivo- floral y mineral- excelente paso de boca , excelente retroolor, final muy largo con sensaciones florales y un poco herbáceas.

Magnifico y elegante vino que está para consumir aunque crecerá con años de botella.

Haciendo los deberes de introducir notas de cata atrasadas encuentro una gran discrepancia entre mis registros y los comentarios anteriores sobre este vino. Recuerdo que me gustó bastante cuando lo probé y que lo hice en buenas condiciones, a lo largo de una cena en el restaurante Nabucco (ahora Velour). Dado el grado de acuerdo de las notas previas y antes de que alguien sugiera que "revise mi puntuación", he consultado las críticas de algunas reputadas guías y, curiosamente, éstas le asignan puntuaciones que varían entre los 90-93 p., más en línea con lo que yo registré. He decidido, por tanto, insertar mi comentario personal, puntuación incluida, de este vino que yo encontré con una nariz potente, intensa, con un carácter eminentemente mineral, terroso, junto a notas frutales, manzana madura, algo de mantequilla, panadería, hierbas aromáticas, menta, laurel,... bastante complejo. En boca tenía una acidez muy equilibrada y bastante vivaz. Final largo. Complejo y elegante en su conjunto. Muy rico y con adecuada RCP (20-22 €).

Amarillo pálido. En nariz tiene verdores cítricos, acompañados de notas grasas (¿manteca de cerdo?), algo de madera y de panadería. En boca es muy ligero, con amargosidad final. Al contrario que mis compañeros de cata sí creo que tiene buena acidez, pero lo penalizo por estar algo desequilibrado en boca, como una orquesta mal afinada.

Pajizo pálido con reflejos dorados. Nariz curiosa con suaves notas cítricas, manteca de cerdo y flores amarillas. En boca tiene cuerpo, leve amargosidad, no mucha acidez (es su principal defecto) y un recorrido medio.

Amarillo paja. Toques oro en el ribete. Primer ataque flojo. Al agitarlo aparecen toques de manzana verde, membrillo, algo de ahumados (aunque no tiene barrica). En boca se muestra algo alcohólico (quizá por la temperatura). Buena acidez, que le da frescura. Mucha manzana. Retrogusto largo y agradable.
Unos 20 euros.

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