Cereza picota de capa media alta y borde algo morado, brillante y limpio. Nariz de fresa y fruta fresca y algún tostado, que se transforma con la aireación en mentolados. Con cuerpo medio, notable astrigencia. Aceptable equilibrio, incluso con buena acidez para su origen, fresco,amplio y bastante potente. Buena persistencia. 12 euros, bien, y si como dice Daniel, se acaba resolviendo su astringencia: mejor.
Catado en restaurante, sin ficha. Sorprende con aromas muy marcados a fresa y frambuesa, que luego se amalgaman con notas de hierbas de olor, sensaciones torrefactas (café), algún toque de hojas de hortalizas, y maderas. Coincido con Anet en que es más profundo que complejo, con un recorrido consistente con la nariz, paso nervioso y tenso con tanino quizá algo granuloso. Postgusto que engaña al recordarnos más al Priorato que a Montsant. Le falta botella, no para suavizarse, sino para resolverse mejor.
Color Granatoso, con buena limpidez.
En nariz se presenta más profundo que complejo, con gran personalidad: Frutos del bosque, frambuesas, arándanos, moras, mentolados, cueros limpios, humo, cedro etc.
En boca destaca una inusual densidad, ampuloso, estructurado y con bastante terciopelo en el paladar. El final es atractivo, con recuerdos de tierra humeda, y bastante
poderoso y largo.
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