Lalama 2011
Lalama 2011
FICHA TÉCNICA
Bodega
Dominio de Bibei
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Mencía.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.5
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,0
ELABORACIÓN
Crianza en barricas de roble francés durante 17 meses.
Opiniones de Lalama
OPINIONES
4

Color rojo picota, mensico granate, capa media alta, limpio, brillante, abundante e intesa lágrima abundante.
En nariz hay una buena intensidad de aromas de fruta roja fresca y madura, notas florales, presencia de especiados, mentolados y ahumados, cueros; complejo y elegante.
En boca tiene cuerpo, estructura, complejidad, con buena presencia de fruta negra compotada, tiene buena acidez, taninos presentes y complejos, licoroso; muy redondo e interesante. Buena persistencia.

Gran vino con frescura y complejidad.

Visual_ Rojo picota de capa media alta y ribete granate con tonos violáceos. Limpio y brillante. Lagrima abundante, gruesa y de caída lenta, ligeramente tintada
Nariz_ Buena intensidad. Muy floral y con fruta roja fresca, un toque metálico, recuerdos de raspón, laurel, mentol , humo, pimientas, ligeras vainilla y ebanistería. Un punto cárnico y de cueros
Boca_ Volumen medio, buena estructura, buena acidez, tanino presente y algo rústico. Largo y fresco

Rojo cereza de capa media alta con ribete granate. Lágrima tintada y fina.
Nariz con leve reducción inicial, que enseguida empieza a desplegar aromas de frutas rojas maduras (frambuesas, guindas) y confitura negra (moras, ciruela). Notas finas de laurel, violetas y raspón seco. Maderas finas y muy bien integradas, casi imperceptibles. Tonos de café, cuero, piel animal y betún. Fondo ligeramente mineral con repuntes lacteos, sotobosque y atisbos de pimentón dulce.
El ataque es enérgico, sabroso, con una acidez restallante, de vértigo, fresco y carnoso, con presencia de una fruta deliciosa, madura y golosa, acompañada de finas notas especiadas (nuez moscada, laurel seco), toques leñosos y alguna hierba de monte. Al fondo se aprecia algún repunte de uvas pasas, granito y trazas de caramelo de café/leche. Muy buen paso de boca, largo y seductor, con taninos maduros, acidez intensa pero en su sitio, y elegante final de boca. Muy fresco, de perfil atlántico, profundo, de persistencia muy buena y postgusto ahumado suave, con recuerdos de fruta en confitura.

Picota con ribete lila. Capa alta.

Muy buena intensidad. Fruta roja en licor, anisados, cuero, tostados, tabaco, sotobosque, notas mentoladas.

Buen ataque. Carnoso, envolvente, muy buena acidez. Muy buena amplitud. Post-gusto largo a fruta roja madura y hoja verde de tabaco.

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