Gran trabajo del amigo Salvador.

Botella abierta en el momento.
De color rojo picota de capa media-baja, ribete en tonos violáceos y lagrima fina que tiñe ligeramente la copa.
En nariz se muestra fino y elegante, con algún toque de reducción y de sidrería al principio que poco a poco desaparecen dando paso a una fruta tanto roja como negra muy fresca, finos ahumados, mineralidad, flores azules, toques vegetales...
En boca es pura frescura, directo, afilado, con una excelente acidez y un tanino domado, postgusto de medio recorrido con recuerdos de fruta ácida e incluso cítricos.
Muy, muy bueno.