Tardana orange Cueva 2014
Tardana orange Cueva 2014
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Tardana
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.5
/
88
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Los mostos pasan por un proceso de fermentación con sus levaduras autóctonas con la uva entera un poco rota, junto al raspón y las pieles que se hunden y remueven de forma regular, proceso que estabiliza el vino de forma natural, sin necesidad de ningún tipo de adición de levaduras o de anhídrido sulfuroso, sin ningún tipo de refrigeración ni control de temperatura. El contacto con las pieles puede prolongarse desde unas pocas semanas a largos períodos.
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Opiniones de Tardana orange Cueva
OPINIONES
1

A la vista se presenta de color salmón de tonalidad clara y cierta turbidez.
En nariz, de intensidad media, destacan los aromas de naranja sanguina en primer plano acompañados de fruta verde y hierbas cítricas (marialuisa).
En boca da excelente acidez, paso fácil y refrescante, poco estructurado y bastante plano. Muy fácil de beber, pero dotado de gran originalidad, nos muestra la tierra que le vio nacer.
Final seco y no muy largo.
Vino elaborado de forma natural y sin sulfurosos añadidos. Como indica su contraetiqueta: "Uva y nada más... Para beber en cualquier momento".

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