Chardonnay fresco del Südtirol DOC

Amarillo con destellos pardos. Denso en copa, levemente untuoso. Limpio Se nota del año.

Muy aromático, intenso y aguanta las 48 horas muy bien, sin perder. Caracter algo mineral y con estructura. Muy bien equilibrado. leves puntas algo balsámicas de pino y menta seca, incluso clara de huevo.

En boca presenta un ataque denso con suavidad, cremosa Chardonnay con sabores de bollería y mantequilla, incluso natillas cremosas. Un postgusto afrutado a limón, pera, albaricoque, caramelo sugus piña, muy sedoso, suave y con algún recuerdo dulce austriaco.

Merece la pena probarlo con evolución temporal. Muy frío no es válido. Le he sacado la entretela!