Segunda añada que pruebo de este excelente vino, y al igual que Honig, el vino de esta añada fué superior a la 2011 que probé hace un par de años.
El vino se presenta de color dorado claro, con destellos blancos.
Aromáticamente es una delicia: Aroma frutal, cítrico al principio con notas a pomelo muy suaves, pero en cuanto se comienza a girar la copa aparece un aroma exquisito que me recuerda a las ciruelas "de la Reina Claudia" bien maduras. Notas secundarias herbales, pero tenues, a "lemongrass", y ligera mineralidad.
En boca es de tacto suave, sabor profundo y complejo. Al igual que en nariz, al principio dominan los cítricos, pero conforme se va abriendo aparece la sensación de fruta madura, siempre acompañada por una muy bien balanceada acidez. Bien me dijeron en la tienda donde lo compré: Este vino poseé una "dimensión extra".
No he probado demasiados Sauvignon Blancs, pero este es de los que mas me han gustado.
No es barato, unos 26 dolares, pero los vale.