Vino tinto de Cádiz for a long, long time...

El vino Forlong Assemblage 2013 tiene un bonito color rojo picota granatoso de capa media.
Se muestra tímido en aromas al principio y casi me confunde haciéndome creer que era poco expresivo. Craso error, pues hete aquí la fruta negra, los tostados y los balsámicos, la brisa salina y la fruta roja en licor. Y cuando ya no esperaba más me regala con notas botánicas de endrina y enebro.
El ataque en boca es de fruta madura con higos carnosos y rico regaliz negro. Caramelo de cereza sobre un tanino brioso y meloso a la vez. Se abre y se amplia, se enseñorea en la boca y deja huella tras su paso firme y decidido. Cálido pero no alcohólico, una buena acidez lo impide, llena la boca y no quieres dejar que la abandone.
Un descubrimiento del sur que recodaré for a long, long time.