Seguro que aún está joven, pero ya se bebe maravillosamente

Dorado, limpio, brillante y chispeante.
Nariz expresiva, fresca y vínica. Uva, manzana verde,sutiles cítricos, heno, algo de bollería, madera vieja, humedad y piedras.
Para mi gusto, donde realmente triunfa es en boca. Los millesimés jóvenes suelen estar algo austeros y muchos champagnes de pequeño productor poseen una elevada acidez vacía. En este caso, indudablemente hay lozanía, frescura y un carbónico exultante, pero no lo notamos nada descarnado. El paso tiene chicha y al mismo tiempo es ligero e invita a seguir bebiendo. Abanico y buena elaboración.
Final largo.
Brémont siempre me ha parecido equilibrado, este 08 va más allá, se supone que la añada es una de las grandes de la década. Ya probaremos más y veremos cómo evoluciona.