Un verdejo diferente

Color amarillo pajizo, con algo de carbónico en la primera copa,de aspecto untuoso y glicérico. En nariz hay cítricos, manzana verde, un ligero punto salino, frutas tropicales, piña. Al segundo dia me sale más bolleria, anisados, cítricos y un ligero fondo salino. Al tercer dia, algo de melocotón verde, menta, fruta tropical un poco más madura.
En boca tiene una entrada fresca, buena acidez marcada, con volumen en boca (buen trabajo de lias), con presencia de cítricos y amargos (un gusto herbáceo, hierba, heno), amargor final. Postgusto medio.
Vino nº 1 del 9º Desafío Verema