Otra de esas joya de nuestro patrimonio enológico.

De color ambarino.
En nariz es un espectáculo, con esas notas punzantes iniciales, esos recuerdos a mar, salinos, a madera de barco, a barniz, con las notas de caramelo amargo, de cueros, marroquinería, tostados, fruta negra, ciruela pasa y frutas en aguardiente.
En boca no se queda atrás. Es potente, salino, seco, muy seco, sin atisbos de esos dulzores que sólo vienen por vía retronasal, con una excelente acidez y unas notas salinas muy ricas, equilibradas y en su punto.

Este palo cortado no lo tenía registrado. ¡Me lo quedo!

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