El lado fresco del cava

Pajizo pálido. Tiene una nariz de perfil fresco dominada por las notas frutales, con algo de piña verde y matices cítricos y sólo en el fondo aparece el lado más maduro, con algún recuerdo a bollería. En boca tiene buen ataque, entra goloso pese a ser un brut nature, el carbónico resulta algo expansivo, con notable acidez, bastante largo y de trago fácil. Yo diría que algo de botella le vendrá bien...