La magia de la viura riojana

Color oro viejo con reflejos cobrizos.
Nariz de intensidad media, no es efusivo, es elegante, es comedido, es señorial. Difícil definir la nariz de un Tondonia sin decir que huele a Tondonia, a membrillo fresco, a fruta de hueso madura, a mandarina dulce, a vainilla, pimienta blanca, lemongrass y un punto mineral final.
En boca tiene una acidez muy rica, sin duda la que le permitirá vivir durante muchos años, es untuoso, cremoso, largo, amplio, pero no pierde la sensación fresca, herbácea y fresca aunque tenga ese fondo de vainilla pronunciado.