Rico ahora pero sin duda lo mejor esta por llegar...
La copa se llena de una rica y sabrosa fruta, ea quien marca y dirige, se muestra pletórica, potente, personal, con una muy buena madurez, densa y concentrada, la rechupeteas, con fondo y con contenido. Hay intensidad, se muestra joven y surge un aroma que te lleva al deposito, a la fermentación, es como si estuviera ante un excelente maceración carbónica. Curioso te descoloca aunque las notas de la crianza, ahora algo tímidas, te traen a la realidad con ricos puntos tostados, trufa, cedro, pimienta, coco, vainilla...
En la boca es fresco, ensalivas, tiene peso, se disfruta se bebe con placer y gusto, es muy frutal, cargado con intensidad y sabor, saboreas cada trago, al fondo trae lo apreciado en la nariz, sobre todo las especias y el toque del tostado con el del terruño. Me encanta pero al mismo tiempo siento que me estoy perdiendo lo mejor, la complejidad y conjunción de todas sus fuerzas, le seguiré la pista tiene arrestos para hablar en el futuro.