En muy buen momento de disfrute con 6 años

Nueva botella casi 3 años después de la anterior cata.

Botella borgoña "de peso" y buen vidrio.

Corcho natural de calidad y gran longitud (4,9 cm) y grosor, apenas bañado en vino rojo picota granatoso por el interior. Huele muy bien.

Abierto 15-30 minutos antes de disfrutarlo y aireado en copa.

Sacado de vinoteca a 15ºC.

Visual

Picota-cereza con destellos rubí-granatosos, de elevada capa, ribete cereza-transparente con destellos ya algo atejados, limpio, brillante y de fina y abundante lágrima de lenta caída.

Muy buena visual para un vino de 6 años con una corta crianza en barrica. El corcho excelente. (9,5)

Nariz

De notable intensidad a fruta roja y negra bastante madura, especias dulces, balsámico-mentolados potentes, un buen toque de pimienta negra, laurel, tostados del roble, ahumados, ligerísima mineralidad, cacao, chocolate y, sobre todo, herbáceos y torrefactos (café algo quemado en la fase olfativa final). 

Cuando ya llegamos a la última copa, aparecen nuevas notas a tierra húmeda, toques fúngicos, a setas, champiñones y cantos rodados.

Muy buena nariz, de calidad y muy camaleónica desde la apertura.

Por poner algunos "peros", EMHO, creo que le sobra algo de madera y, sobre todo, de ese torrefacto a café quemado que lo desequilibra ligeramente en el final. (8,6)

Boca

Ataque frutalmente maduro pero, a la vez, mentolado (lo que le otorga frescura), potente y controladamente contundente (sobre todo a la 1-2 horas de aireación), sabroso, seco pero, a la vez, con un punto goloso, densidad elevada, volumen elevado, gran cuerpo y muy buena estructura. De acidez va bastante justo (acidez media-baja) aunque las notas herbáceas y balsámicas del vino y su crianza en madera lo compensen un poco en esa sensación de frescor necesaria para que un vino con 15% de volumen alcohólico "pase" fluidamente por boca e invite a otro trago.

El paso por boca es agradable y mejora notablemente con la aireación (se doma y redondea), tiene licorosidad pero buen equilibrio, es redondo y hasta tiene un punto de elegancia (algo no fácil en un vino de esta graduación). Los taninos se perciben muy claramente y admiten, quizás, 1-2 años más de redondeo pero, en global, están bastante dulces y pulidos ya (aunque con nervio).

El final es de notable longitud con notas de fruta roja y negra licorosa, toques mentolados, trufados, achocolatados a tope (que me encanta) y con un punto amargoso y herbáceo que invita a otra copa. (9)

Me ha gustado más la boca que la nariz (con claridad) y, sobre todo, con la aireación, mejora y mucho (pues se equilibra el vino y las puntas licorosas y alcohólicas de las primeras dos copas se doman muchísimo).

Un muy buen vino de garnacha de la DO Campo de Borja a sus 6 años de vida. En momento óptimo de disfrute: con los taninos ya bastante pulidos, todo bastante integrado y con dos "peros": algo de falta de acidez y un pelín de licorosidad que, sin embargo, en este último caso, se "doma" bastante con la aireación (por lo que yo no descartaría una decantación del vino, a temperatura controlada, un buen rato antes de disfrutarlo).

Su PVP rondaba los 12,50-14€. En mi caso, lo conseguí por unos 10€. Muy buena RCP para lo que ofrece (es el Tres Picos más "viejo" que pruebo, con 6 años, y evoluciona bien en botella).