creo que este vino ha bajado un poco la guardia en las últimas añadas; en todo caso, dado su precio, es lógico exigir mucho de él.
A mí personalmente me gusta cuando tiene unos cuantos años ya (2005/06), está más expresivo
¿Seré yo?
NOTA DE CATA:
CALIDAD-PRECIO:
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Dorado de reflejos alimonados de buena intensidad. Limpio y brillante.
Nariz en los registros habituales de mantequilla, mousse de limón, cítricos escarchados, frutas de Aragón. Fruta tropical como el mango.
Boca con predominio de las notas de crianza quizá algo más presentes de lo deseado: Es untuoso, apuntes almibarados, crema inglesa con un amargor muy pronunciado que nos lleva a vegetales. Posteriormente sale la serie balsámica con mentolados. Probablemente mis expectativas no se vieron cubiertas, o las llevaba muy altas, pero no me acabó de llegar.
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en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 Diego llevó un 2004 a una de nuestras quedadas del Celler y lo puso a ciegas, la verdad que el vino me gustó y lo ubiqué como chardonnay del nuevo mundo, en concreto de Napa…de corte más graso pero lo recuerdo como un vino de mucha clase.
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en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz El 2005 lo bebí hace poco y me gustó mucho, pule ese exceso de barrica que tiene de joven y se torna más equilibrado y complejo
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en respuesta a Imperial Vs72 Ver mensaje de Imperial Vs72 Así es exactamente como lo noté: inexpresivo, sin mucha complejidad.