Portentosa finura
Precioso color rojo rubí con ribetes rojizos y capa media. Limpio, sin precipitados.
Nariz de media intensidad y que nos sorprende por su increíble limpieza y definición, con una franqueza que impresiona. Profundo, con notas de frutas rojas en licor, especias, clavo, nuez moscada, tonos herbáceos y balsámicos, un sutil recuerdo mineral, pólvora y grafito, ahumados, piel curtida. Siempre vivaz y expresivo.
En boca es una delicia que destaca por su proverbial finura, porque se bebe de maravilla y se disfruta desde el primero hasta el último trago, marcada acidez, frescura, longitud, paso redondo y armónico, final que nos deja recuerdos de frutas en licor y especias, con un punto ahumado y mineral. Tanino perfectamente integrado y vino totalmente esférico. Persistente.
En más de una ocasión hemos señalado que los mejores vinos del 62 están como mínimo a la altura y si no superando a los de la mítica añada 64 y es que si bien la 62 quizá no tuvo tanta regularidad, sí que es cierto que los mejores vinos tienen un equilibrio de año grande. Y este Paternina es uno de ellos, ya que nos parece tan bueno como el 64 pero en un registro de mayor finura y ligereza, un vino de gran nivel. Soberbio.
