Dehesa del Carrizal Colección Privada 2011: Muy buena boca

Color picota de capa media y ribete violáceo.
Nariz de intensidad media con notas de fruta roja golosa, vegetales, verdura fresca, pimiento rojo y eucalipto. Los tostados hay que ir a buscarlos: Vainilla y algo de cacao con leche. Cierto desequilibrio entre aromas que se arregla moviendo la copa.
En boca tiene una entrada potente, paso goloso, acidez muy correcta, y final persistente de corte vegetal.