Tondonia de mis amores

Lo tiene todo. Clasicismo, redondez, acidez (tampoco en este aspecto es que sea el más virtuoso), complejidad, facilidad en el trago... Beberte uno de estos Tondonia con años es volver a todo lo que conocemos y nos gusta. Además, curiosamente, son blancos que se tornan menos oxidativos con la edad, me gustaría que alguien me lo explicase con exactitud. Un 2004 abierto hace poco muestra mayor cantidad de notas ajerezadas que este hermano mayor, veinte años más viejo. Otras etiquetas, otras denominaciones, nos enseñarán cosas diferentes, pero tampoco mejores. Este 94 es un vino de talla mundial que compite en la liga de los más grandes.