Lo he de pillar a solas, el uno frente al otro.

En la copa tenemos un vino con carga, con profundidad, bien ensamblado. Hay una rica fruta negra, confitada, envuelta en un fino punto o aspecto especiado, con equilibrio, sutil dentro de la fuerza. Hay un rico pimiento asado, pimentón de la Vera, fruta roja con madurez pero bien dibujada, definida. Las variedades hablan por si solas en un buen canto coral. Deja para el final un grato recuerdo a violetas y ese aspecto concentrado del inicio.

Tiene una boca cremosa, te llena, apenas deja espacios, sale toda la nariz, intensa y bien definida, es jugoso, ensalivas, se torna fresco y jugoso, lo paladeas y lo recorres, es rico, hay intensidad sin tirantez, satisface tanto a quien busca como a quien solo quiere disfrutar. Manda la fruta dentro de un marco de finos tostados, más medidos que en la nariz, sale el café, la pimienta, el clavo, mentol, balsámico...